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Quel est le meilleur angle pour affûter un couteau ?
Il n’y a pas d'angle parfait qui soit la solution à tous les couteaux, ou une catégorie de couteaux, mais seulement un angle qui soit plus a
Marina Menini
11 juin 20244 min de lecture
864 vues
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Comment choisir un bon couteau ? - Partie 3
Troisième et dernière partie ! Retrouvez les parties 1 et 2 ici et là. Sixième question : Comment juger le couteau en main ? La belle...
Marina Menini
21 oct. 20226 min de lecture
1 026 vues
0 commentaire


Comment choisir un bon couteau ? - Partie 2
Suite à la première partie de cet article, sur les questions de l'endroit où acheter puis le choix du type de couteau, nous continuons la...
Marina Menini
18 oct. 20226 min de lecture
895 vues
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Comment choisir un bon couteau ? Partie 1
Ma première réponse à cette question, qui nous a tous concerné un jour, est qu’il n’existe pas un bon couteau, mais autant de bons couteaux
Marina Menini
13 oct. 20225 min de lecture
1 694 vues
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