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Marina Menini
20 déc. 20249 min de lecture
À la rencontre de nos artisans
Nous n'aurions pas de produits de qualité sans les artisans et nous ne connaîtrions pas assez nos produits sans les connaître eux-mêmes...
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Marina Menini
5 déc. 20231 min de lecture
Furoshiki : 6 tutos pour emballer vos cadeaux de noël
Il existe plusieurs manières de les utiliser pour emballer ou transporter vos objets. Nous en avons sélectionnées 6 !
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Marina Menini
1 déc. 20233 min de lecture
Le katazome de la maison Takada
Le katazome est une technique particulière de teinture utilisant des colles appliquées sur un support au pochoir, ce qui...
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Marina Menini
9 févr. 20232 min de lecture
De Wakayama à Paris : l'histoire du nouveau bac d'affûtage de DOMA
En ce début d’année, j’ai reçu mon nouveau bac d’affûtage de couteaux en bois de paulownia, commandé à un maître artisan de Wakayama : M. Az
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Marina Menini
21 oct. 20226 min de lecture
Comment choisir un bon couteau ? - Partie 3
Troisième et dernière partie ! Retrouvez les parties 1 et 2 ici et là . Sixième question : Comment juger le couteau en main ? La belle...
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Marina Menini
21 mai 20212 min de lecture
Les ustensiles de cuisine indispensables pour le poisson
Pour le poisson d'avril, nous avons pensé à ceux qui souhaitent s'équiper avec les bons ustensiles de cuisine pour le poisson. Regardez...
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